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L’Apiculture Française : Chiffres clefs 2008
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Nombre d’Apiculteurs
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1995 : 85 000 apiculteurs
2008 : moins de 70 000 apiculteurs (statistiques Ministère agriculture et enquête Gem)
Professionnels : 2 000 environ soit 2,6 %
mais détenant près de 50 % du cheptel français
Pluriactifs : > 30 ruches et < 150 : 4185 soit 5,2 %
Petits producteurs : < 10 ruches : 53 290 soit 78 %
Nombre de ruches
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1995 : 1 350 000 ruches
2008 : 1 250 000 ruches
Consommation nationale en 2008 : 40 000 tonnes environ (plutôt stable)
Production nationale
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En 1995 : environ 32 000 tonnes / 33 000 tonnes
En 2008 : estimée à 20 000 tonnes
Importation
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En 1995 : entre 6000 et 7 000 tonnes
En 2008 : 20 000 tonnes (statistiques officielles des douanes)
Chiffre d’affaire estimé
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Production de miel : 20 000 tonnes x par 4,5 euros /kg = 90 000 000 euros
Les productions annexes (pollen, pollinisation, produits dérivés…) représentent
environ 30 pour cent en plus soit 27 000 000 euros
Total CA apiculture : 117 000 000 euros environ sans mesurer l’impact
de la pollinisation
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